天還沒大亮,遠處海天相接處只透出一抹魚肚白。
謝麗君已經在小灶房里忙活開了,這里沙姜很貴,并不多,或許等沙姜”洗凈切片,晾在一邊。
她從水缸里撈出一小把昨天特意留下沒賣的、個頭勻稱的蛤蜊和幾只小海蝦,又切了幾片五花肉,摘了兩根院子里長得正嫩的小蔥。
鍋燒熱,下一點點寶貴的豬油,油化開后放入五花肉片煸炒出油,肉香頓時竄了出來。
接著放入蛤蜊和海蝦,快速翻炒幾下,蛤蜊受熱紛紛張開口,蝦身也變得通紅。
她舀了幾瓢清水進去,又撒入幾片“沙姜”,蓋上鍋蓋。
趁著煮湯的功夫,她拿出昨天和好的,用細白面摻了點玉米面揉成的面團,熟練地搟開,切成寬窄均勻的面條。
湯煮沸了,鮮味混著沙姜獨特的辛香飄滿小小的灶房。
她將面條下入沸騰的湯中,用筷子輕輕攪散。
面條煮到八分熟,她打了兩個雞蛋進去,蛋花在乳白色的湯里迅速凝結成漂亮的絮狀。
最后撒上鹽和一把切得細細的蔥花。
一鍋熱氣騰騰、湯色奶白、配料豐富的海鮮面就做好了。
謝麗君盛了滿滿一大海碗,面條根根分明,上面臥著蛤蜊、蝦、金黃的蛋花和油潤的肉片。
湯面上飄著翠綠的蔥花和幾點油星,香氣撲鼻。
她想了想,又拿出一個小碟子,夾了幾塊自己腌的脆嫩海帶絲放在邊上。
她端著大海碗,走出灶房,正好看見周晉野推開院門進來。
他今天穿了件半舊的藏藍色褂子,袖口挽起,露出結實的小臂,像是準備干重活。
“這么早?”周晉野看到她手里的碗,腳步頓了一下。
“趕早不趕晚。還沒吃吧?正好,嘗嘗?!?/p>
謝麗君把碗遞過去,連同筷子一起,“我自己琢磨著煮的,用了點的沙姜,驅驅身體的濕氣?!?/p>
周晉野接過碗,沉甸甸,熱乎乎。
那直沖鼻腔的鮮香讓他下意識地咽了咽口水。
他低頭瞅了瞅碗里,東西真不少,再抬眼看向謝麗君,灶火把她的臉映得有點紅。
他眼里亮了一下,嘴上卻只干巴巴地說:“麻煩你了?!?/p>
“趁熱吃,就坐院里石凳上吧。”
謝麗君指了指院子里的石凳石桌,轉身又回灶房,端出自己那份。
她的碗里面條少,湯多,配料也簡單些。
周晉野在石凳上坐下,挑了一筷子面條塞進嘴里。
面條滑溜溜的,還很筋道,吸足了海鮮湯的鮮味,好吃得讓人想咂嘴。
蛤蜊肉嫩,蝦肉Q彈,五花肉片咸香,沙姜那點辣味剛好,不光去了海鮮的腥氣,還帶出一股說不出的香甜味,讓人越吃越想吃。
蛋花軟乎乎的嫩,蔥花也提味。
他吃得挺急,卻又不失分寸,一大口接一大口,額頭上很快冒出了細密的汗珠。
謝麗君小口吃著自己的,眼角余光瞥見他埋頭吃的樣子,嘴角忍不住微微翹了起來。
看來自己這手藝,對現在的人來說,還挺有沖擊力的。
周晉野喝了一大口湯,額頭上全是細汗,呼出一口氣,才抬頭看向謝麗君,很認真地評價了一句。
“這沙姜……味道挺特別,好吃?!?/p>
他那總是沒什么表情的臉上,此刻因為食物的滿足而顯得柔和了許多,眼睛里的光亮是真切的。
“喜歡就好,這沙姜咱們這兒不常見,等洼地整治好,正好在周邊成片種上,咱漁村靠海吃海,常年碰海鮮,大多人身上都帶著濕氣,沙姜既能去魚腥,調味也地道,再合適不過?!?/p>
周晉野聽著這話,抬眼看向謝麗君,語氣篤定:“你說得在理,這沙姜用處實在,確實值得咱們大規模種植?!?/p>
謝麗君笑了笑,把自己碟子里的海帶絲往他那邊推了推,“嘗嘗這個,我自己腌的,解膩。”
周晉野夾了一筷子,脆生生,帶著淡淡的咸酸和芝麻香,果然清爽。
“嗯,也好吃。”
兩人安靜地吃完早飯。
謝麗君起身收拾碗筷,周晉野也站起來,主動把空碗拿過來:“我來洗?!?/p>
“不用,幾下就好,你不是還要去鎮上?”謝麗君利落地把碗筷疊起。
“嗯,去把定好的建棚子的木料和油氈拉回來,蛤蟆洼那邊,得先搭個能遮風擋雨,存放工具和看夜的小棚子?!?/p>
周晉野說道,“你……今天還去趕海?”
“去,趁海水退潮,應該有好多海貨攢點?!?/p>
謝麗君把碗筷放進盆里,“路上小心,木頭重,別逞強?!?/p>
“知道了?!?/p>
周晉野點頭,看著她又補充了一句,“你也小心,注意海邊漲潮快?!?/p>
“嗯。”
兩人在晨曦微光中分開,一個走向放著扁擔繩索的院角,一個背起竹筐拿起趕海工具,走向不同的方向,卻又仿佛朝著同一個目標在努力。
謝麗君來到一片她之前留意過、但還沒來得及仔細探索的礁石區。
這里地勢復雜,礁石犬牙交錯,水坑深淺不一,平時來的村民相對較少。
“波嘍,起床干活了,今天掃描范圍能到多少?”
謝麗君在心里呼喚。
“哈——欠——”
波嘍拖著長長的懶音醒來。
“大清早的……擾人清夢……掃描范圍?嗯……二十米了,本大人升級了,沒發現嗎?宿主你最近能量貢獻馬馬虎虎啦?!?/p>
二十米!
謝麗君心中一喜,范圍擴大意味著效率更高。
“少嘚瑟,趕緊的,這片礁石區,能量反應最強、最值得下手的地方,給我標出來海貨?!?/p>
“嘖,使喚蟹不償命……”
波嘍嘟囔著,但無形的掃描波已經擴散出去。
幾秒鐘后,謝麗君的“眼前”仿佛出現了一幅只有她能看見的、帶著淡淡光點標注的立體地圖。
“正前方那個最大的水坑底下,靠右的石頭縫里,藏著個大家伙,能量反應不錯?!?/p>
“左邊那片長滿藤壺的礁石下面,壓著一窩青蟹,個頭還行,哎呀呀,好多好多,宿主,發大財了?!?/p>
“右邊斜坡往下,沙泥混合的地方,蟶子氣孔密密麻麻,肥得很。”
“還有……”