江霧濃得化不開(kāi),渡船 stove 的火光在霧中暈開(kāi)一團(tuán)昏黃的光暈,如同一只半睜半閉的困倦眼睛。巴刀魚(yú)握著船槳,掌心的厚繭與槳身粗糙的紋路緊緊相貼,他能感覺(jué)到江水在槳下不安地涌動(dòng),仿佛有什么龐然大物正貼著船底潛行。
“主廚,霧太大了,看不清路。”酸菜湯站在船頭,用鐵鏟撥開(kāi)面前濕漉漉的霧氣,鏟尖只觸到一片虛無(wú)的潮濕。
娃娃魚(yú)沒(méi)有說(shuō)話,她正用指尖蘸著 stove 里的熱湯,在船板上飛快地畫(huà)著。湯汁畫(huà)出的星圖線條剛一成型,就被彌漫的霧氣侵蝕得模糊不清,星軌斷斷續(xù)續(xù),如同被蟲(chóng)蛀過(guò)的布帛。
“星圖亂了,”她終于停下,聲音里帶著一絲罕見(jiàn)的凝重,“霧里有東西,能吃掉生氣。”
話音未落,一陣若有若無(wú)的香氣穿透了濃霧,鉆入三人的鼻腔。那是一種極其復(fù)雜的味道,有燉肉的醇厚,有炒菜的焦香,有甜點(diǎn)的膩人,還有美酒的辛辣,種種人間至味混雜在一起,形成一種令人骨頭發(fā)酥的誘惑。
酸菜湯的肚子不爭(zhēng)氣地叫了一聲,她下意識(shí)地咽了口口水,眼神有些發(fā)直:“這……這是什么味道?比我做過(guò)的所有菜都香!”
“是‘貪饕引’,”巴刀魚(yú)的臉色卻沉了下去,他從圍裙口袋里掏出一塊焦炭,火星在他掌心微弱地跳動(dòng),光芒被周圍的霧氣壓得幾乎抬不起頭,“食魘教的‘七情餌’之一,用人的貪念做引子,專勾魂魄。”
他話音剛落,濃霧中突然亮起了幾點(diǎn)燈火。
那燈火起初只是幾點(diǎn)微弱的光斑,如同夏夜里的螢火蟲(chóng),但很快就連成了一片,勾勒出一個(gè)龐然大物的輪廓——那竟是一座懸浮在半空中的巨大酒樓!飛檐斗拱,雕梁畫(huà)棟,每一層都亮著溫暖的燈火,每一扇窗后似乎都有人影晃動(dòng),杯盞交錯(cuò)之聲隱隱傳來(lái),伴隨著絲竹管弦的靡靡之音。
“空中樓閣?”酸菜湯驚得合不攏嘴,“這……這是幻術(shù)嗎?”
“是‘蜃樓’,”娃娃魚(yú)盯著那座酒樓,井水在她手中凝成一面小小的水鏡,鏡中映出的卻不是酒樓的倒影,而是一片翻涌的、由怨氣構(gòu)成的黑色潮水,“怨氣凝實(shí)到了一定程度,就能模擬出人心中最渴望的東西。你看那樓頂?shù)呢翌~。”
順著她手指的方向,巴刀魚(yú)和酸菜湯看到酒樓的最高處,一塊巨大的匾額在燈火下閃閃發(fā)光,上面龍飛鳳舞地寫著三個(gè)大字——“食珍坊”。
“食珍坊……”巴刀魚(yú)喃喃念著這個(gè)名字,心頭猛地一震。他想起來(lái)了,這是三十年前城里最有名的酒樓,據(jù)說(shuō)它的老板是初代廚神最得意的門生之一,后來(lái)在一場(chǎng)大火中化為灰燼,老板和所有食客都葬身火海,從此成為了一個(gè)都市傳說(shuō)。
“是黃片姜!”酸菜湯咬牙切齒,“又是他在搞鬼!”
“不,”巴刀魚(yú)搖頭,“黃片姜只會(huì)利用怨氣,不會(huì)制造怨氣。這‘蜃樓’是自發(fā)形成的,是那些死于大火的亡魂,還有所有對(duì)‘食珍坊’念念不忘的食客的執(zhí)念,共同催生出來(lái)的。”
他話音剛落,酒樓的大門“吱呀”一聲自己打開(kāi)了。一道由純粹香氣構(gòu)成的光橋從門口延伸出來(lái),穩(wěn)穩(wěn)地搭在渡船的船頭。光橋的盡頭,一個(gè)穿著古舊店小二服飾的虛影站在門口,臉上掛著程式化的微笑,對(duì)著他們做了個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)。
“歡迎光臨,客官里面請(qǐng),樓上雅座已經(jīng)為您備好了。”
那聲音空洞而飄渺,卻帶著一股不容拒絕的魔力。酸菜湯的雙腳不受控制地向前挪了一步,眼中滿是癡迷:“好香……我想上去看看……”
“回來(lái)!”巴刀魚(yú)一把抓住她的手腕,將她拽了回來(lái)。他將手中的焦炭塞進(jìn)酸菜湯手里:“握緊火種,守住心神!”
焦炭上的火星接觸到酸菜湯的皮膚,她渾身一激靈,眼中的癡迷褪去,后怕地打了個(gè)寒顫。
“這鬼地方,太邪門了!”她心有余悸地拍著胸口。
“我們不能上去,”娃娃魚(yú)看著水鏡中翻涌的黑色潮水,“一旦踏上光橋,我們的生氣就會(huì)被‘蜃樓’吞噬,變成維持它存在的養(yǎng)料。那些亡魂會(huì)把我們當(dāng)成新的‘食材’。”
“可我們也不能就這么退回去,”巴刀魚(yú)的目光掃過(guò) stove 里微弱的火光,“火種在指引我們進(jìn)去。這‘蜃樓’是怨氣的聚合體,里面一定藏著大量的‘怨氣核’,那是煉制‘鎮(zhèn)界宴’的重要材料。”
“主廚,你瘋了?”酸菜湯瞪大了眼睛,“上去就是送死!”
“不入虎穴,焉得虎子,”巴刀魚(yú)從 stove 里舀出一勺熱湯,喝了一口。滾燙的湯水順著喉嚨滑下,一股暖流瞬間傳遍四肢百骸,他掌心的舊疤也開(kāi)始隱隱發(fā)燙,“你們還記得老頭說(shuō)的話嗎?‘只要有人愿意點(diǎn),火就不會(huì)滅。’這‘蜃樓’里的亡魂,缺的也是一把火。”
他從懷里掏出那本從實(shí)驗(yàn)室找到的實(shí)驗(yàn)記錄,翻到最后一頁(yè)。那頁(yè)紙上畫(huà)著一個(gè)復(fù)雜的符文,旁邊寫著一行小字:“以情入味,以味化情,怨氣亦可為薪柴。”
“這是黃片姜留下的線索,”巴刀魚(yú)指著那個(gè)符文,“他想告訴我們,怨氣并非不可化解,只要找到正確的方法,就能把它變成我們的力量。”
“可我們?cè)趺瓷先ィ俊蓖尥摁~(yú)問(wèn),“光橋不能走,總不能飛上去吧?”
巴刀魚(yú)沒(méi)有說(shuō)話,他走到船尾,將船槳插入水中。他閉上眼睛,將手按在 stove 滾燙的外壁上,體內(nèi)的玄力順著掌心涌入 stove。 stove 中的火苗猛地竄高,鍋中的熱湯開(kāi)始劇烈翻滾,冒出的蒸汽不再是白色的,而是帶著一絲赤金色。
“以我之玄力,引灶火之精粹,”巴刀魚(yú)低聲念道,“化龍!”
隨著他的話音落下, stove 中涌出的赤金色蒸汽在空中盤旋、凝聚,竟真的化作了一條由蒸汽構(gòu)成的、半透明的五爪金龍!金龍長(zhǎng)約三丈,鱗爪分明,雙目炯炯有神,雖然是蒸汽所化,卻帶著一股威嚴(yán)的龍威。
“我的天……”酸菜湯看得目瞪口呆,“主廚,你什么時(shí)候?qū)W會(huì)這招了?”
“剛學(xué)會(huì)的,”巴刀魚(yú)抹了把額頭的汗水,“黃片姜的記錄里提到過(guò),‘廚神真諦’的入門,就是‘化氣為形’。這‘化龍術(shù)’是其中最基礎(chǔ)的一種。”
他翻身騎上蒸汽金龍的后背,對(duì)酸菜湯和娃娃魚(yú)伸出手:“上來(lái),我?guī)銈兩先ァ!?/p>
酸菜湯和娃娃魚(yú)對(duì)視一眼,都從對(duì)方眼中看到了震驚和興奮。她們沒(méi)有絲毫猶豫,一左一右地跳上龍背,緊緊抓住巴刀魚(yú)的衣服。
“坐穩(wěn)了!”巴刀魚(yú)低喝一聲,蒸汽金龍發(fā)出一聲清越的龍吟,雙翅一振,便載著三人沖天而起,穩(wěn)穩(wěn)地落在了“食珍坊”的頂層。
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酒樓頂層是一個(gè)巨大的露臺(tái),地面鋪著光可鑒人的黑金石磚,四周擺放著各種奇珍異草,只是這些花草都是由怨氣凝結(jié)而成,散發(fā)著幽幽的冷光。露臺(tái)中央擺著一張巨大的圓桌,桌上空無(wú)一物,只有十二把椅子靜靜地立在那里,每一把椅子上都刻著一個(gè)名字。
巴刀魚(yú)的目光掃過(guò)那些名字:主廚、頭灶、二灶、三灶、配菜、打荷、水臺(tái)、案板、冷碟、點(diǎn)心、跑堂、掌柜。
“這是……‘食珍坊’的十二位主事人?”娃娃魚(yú)輕聲說(shuō)。
“不,”巴刀魚(yú)搖頭,“這是‘怨氣核’的容器。每一個(gè)名字,都代表著一個(gè)死于大火的亡魂,他們的怨氣凝聚在椅子上,形成了‘怨氣核’。”
他走到“主廚”的椅子前,伸手觸摸椅背上的名字。指尖傳來(lái)刺骨的寒意,仿佛摸到了萬(wàn)年玄冰。 chair 上的名字突然亮了起來(lái),一個(gè)虛幻的身影從椅子中浮現(xiàn)出來(lái)。
那是一個(gè)中年男人,穿著一身潔白的廚師服,面容清瘦,眼神中卻帶著一股狂熱的偏執(zhí)。他手里拿著一把菜刀,正對(duì)著一塊看不見(jiàn)的食材比劃著,口中念念有詞:“火候……火候要?jiǎng)偤谩叻质欤欢嗖簧佟@樣才能鎖住食材的靈氣……”
“他是‘食珍坊’的主廚,李一刀,”娃娃魚(yú)看著水鏡中浮現(xiàn)的影像,“傳說(shuō)他為了追求極致的美味,不惜用邪術(shù)烹制‘玄材’,最終引來(lái)了天罰,導(dǎo)致酒樓被雷火焚毀。”
“不是天罰,”巴刀魚(yú)盯著李一刀的幻影,“是人為的。你看他的手腕。”
眾人順著他的目光看去,只見(jiàn)李一刀幻影的手腕上,有一道深深的、由怨氣構(gòu)成的勒痕。
“他是被人綁住,活活燒死的!”酸菜湯驚呼。
就在這時(shí),其他椅子上的名字也逐一亮了起來(lái),十一個(gè)亡魂的幻影從椅子中浮現(xiàn)出來(lái)。他們有的在瘋狂地切菜,有的在徒勞地滅火,有的在絕望地呼救,每一個(gè)亡魂都沉浸在自己死亡前的最后一刻,重復(fù)著生前的動(dòng)作,臉上滿是痛苦和怨毒。
整個(gè)露臺(tái)瞬間變成了一個(gè)瘋狂的地獄。
“我們得幫他們,”娃娃魚(yú)的聲音有些發(fā)顫,“他們被困在死亡的瞬間,永遠(yuǎn)無(wú)法解脫。”
“怎么幫?”酸菜湯握緊了鐵鏟,“他們已經(jīng)不是人了,只是怨氣的聚合體!”
“用美食,”巴刀魚(yú)走到圓桌前,從 stove 里取出焦炭,放在桌上,“用能喚醒他們記憶的美食。”
他從圍裙的暗袋里取出幾樣?xùn)|西:一小塊干癟的蘑菇,幾粒曬干的豆子,一把翠綠的香草,還有一小塊風(fēng)干的肉。這些都是他沿途收集的、最普通的食材。
“主廚,你該不會(huì)想用這些東西,做出能打動(dòng)‘食珍坊’主廚的菜吧?”酸菜湯難以置信地看著他。
“最普通的食材,往往能做出最動(dòng)人的味道,”巴刀魚(yú)將蘑菇和豆子放入 stove 中的熱水里泡發(fā),“關(guān)鍵在于,你有沒(méi)有用心。”
他將泡發(fā)的蘑菇撕成細(xì)絲,豆子碾成泥,香草切碎,風(fēng)干的肉切成薄片。然后他將豆泥抹在蘑菇絲上,用香草葉包裹起來(lái),再用肉片將整個(gè)包裹卷起來(lái),最后用一根由玄力凝成的細(xì)絲捆緊。
“這是……肉釀蘑菇卷?”娃娃魚(yú)看著他熟練的手法。
“不,”巴刀魚(yú)將做好的肉卷放在 stove 上預(yù)熱的鐵板上,“這是‘憶苦思甜卷’。”
他沒(méi)有用任何復(fù)雜的調(diào)味料,只是在肉卷上撒了一小撮鹽,然后用文火慢慢煎烤。隨著溫度的升高,肉香、菌香、豆香和香草的清香混合在一起,形成一種樸實(shí)而溫暖的香氣,與之前那種勾魂攝魄的“貪饕引”截然不同。
李一刀的幻影停下了手中的動(dòng)作,他抽動(dòng)著鼻子,似乎被這股香氣吸引了。他茫然地抬起頭,看著 stove 上那個(gè)其貌不揚(yáng)的肉卷,眼神中的狂熱漸漸褪去,取而代之的是一絲迷茫。
“這是……”他喃喃道,“娘……娘的味道……”
他記憶的閘門被這股樸實(shí)的香氣打開(kāi)了。水鏡中浮現(xiàn)出一幅畫(huà)面:一間簡(jiǎn)陋的廚房里,一個(gè)滿頭白發(fā)的老婦人,正在灶臺(tái)前忙碌著。她將僅有的幾樣食材做成一個(gè)肉卷,放在粗瓷碗里,端到一個(gè)瘦弱的少年面前,慈愛(ài)地說(shuō):“娃,快吃吧,吃了才有力氣練刀。”
少年大口大口地吃著,臉上洋溢著幸福的笑容。那個(gè)少年,正是年幼的李一刀。
“我想起來(lái)了……”李一刀的幻影流下了兩行血淚,“我不是為了追求極致的美味……我是為了讓我娘能吃上一口熱飯……是我走錯(cuò)了路……是我……”
他的幻影開(kāi)始變得透明, chair 上的怨氣核也漸漸失去了光澤。
其他亡魂的幻影也受到了影響,他們停止了瘋狂的動(dòng)作,眼神中的怨毒漸漸褪去,取而代之的是回憶和悔恨。他們開(kāi)始低聲啜泣,開(kāi)始互相道歉,開(kāi)始回憶起自己生前最溫暖的時(shí)刻。
“有效!”酸菜湯興奮地說(shuō),“主廚,你太厲害了!”
“快,趁現(xiàn)在,”巴刀魚(yú)對(duì)娃娃魚(yú)說(shuō),“用井水畫(huà)‘安魂符’,引導(dǎo)他們的魂魄進(jìn)入輪回!”
娃娃魚(yú)點(diǎn)點(diǎn)頭,她將井水灑向空中,雙手飛快地結(jié)印。水珠在空中凝成一個(gè)個(gè)金色的符文,緩緩落入每一個(gè)亡魂的幻影之中。亡魂們的身體開(kāi)始發(fā)出柔和的白光,他們的臉上露出了釋然的微笑,然后化作點(diǎn)點(diǎn)光斑,消散在空氣中。
隨著最后一個(gè)亡魂的消散,整個(gè)“食珍坊”開(kāi)始劇烈搖晃,露臺(tái)的地面開(kāi)始龜裂,四周的奇珍異草化作黑煙消散。懸浮在空中的酒樓,開(kāi)始緩緩下墜。
“快走!”巴刀魚(yú)抓起桌上已經(jīng)變得溫?zé)岬摹霸箽夂恕保M(jìn)懷里。
三人跳上蒸汽金龍的后背,金龍發(fā)出一聲龍吟,載著他們沖天而起,飛離了正在崩塌的“蜃樓”。
在他們身后,“食珍坊”這座由怨氣和執(zhí)念構(gòu)成的空中樓閣,終于化作了一片黑色的潮水,消散在濃霧之中。濃霧漸漸散去,露出了清澈的夜空和一輪皎潔的明月。
渡船 stove 中的火種,在月光下跳動(dòng)得格外歡快。
“主廚,你看!”酸菜湯指著 stove。
只見(jiàn) stove 的火苗中,多了一絲淡淡的金色。那金色如同有生命一般,在火苗中游動(dòng),讓整個(gè) stove 的火光都變得溫暖而祥和。
“是‘安魂金焰’,”娃娃魚(yú)看著水鏡中 stove 的倒影,“被凈化的怨氣,化作了最純凈的生氣,融入了火種之中。”
“走,”巴刀魚(yú)握緊船槳,目光望向遠(yuǎn)方,“我們?cè)撊フ尹S片姜了。”
渡船 stove 中的火種,在月光下拖出一道長(zhǎng)長(zhǎng)的、金色的光痕,如同為他們?cè)诮嫔希?huà)出了一條通往真相的道路。