“行，那你跟小娟在一邊仔細(xì)看著，有不懂的地方一會(huì)問(wèn)我?！?/p>

“噯！”

葉霜拉著曹小娟安靜的站在一邊，看著林西在旁邊處理木薯。

首先要先把木薯刮皮洗干凈，這又是一道繁忙的工序。

幸虧村里的村民大家都很熱情，都過(guò)來(lái)一起幫忙削皮、清洗。

半個(gè)時(shí)辰左右就把那一大堆的木薯處理好了。

林西把去皮洗凈后的木薯，拿到大石槽中碾碎，碾木薯是個(gè)體力活。

這些由林東、葉知秋、老四和老五他們輪流來(lái)碾。

林西把碾碎后的木薯粉用水浸泡上。

“這個(gè)碾好的木薯粉要沉淀一晚上，等第二天把水倒掉，把豆腐塊一樣的木薯粉挖起來(lái)曬干?！?/p>

人群中有個(gè)老婦人，“閨女，要曬多久才能吃?。俊?/p>

林西笑著說(shuō)道：“這種天氣，通常木薯粉需要三四天的時(shí)間才能完全曬干，曬干之后的粉就可以用來(lái)制作美食啦。”

“那能做些什么？怎么做？”又有人問(wèn)道。

“到時(shí)候大伙還來(lái)我家，讓西丫頭教你們?cè)趺醋??！比~文看著一堆問(wèn)題的人，笑著替林西回答了。

“木薯粉可以用來(lái)做芋子包，木薯粄，也可以用來(lái)做配料，木薯淀粉抓拌肉后，能讓肉變得更嫩更美味?！绷治靼阉赖某苑ê?jiǎn)單的說(shuō)了一遍。

現(xiàn)挖回來(lái)的木薯，他們已經(jīng)學(xué)會(huì)怎么處理吃了。

蒸的、煮的、煎的、炸的、也包括烤的，除了這些他們現(xiàn)在又學(xué)會(huì)了做木薯粉。

光是這些已經(jīng)夠他們用了。

“對(duì)了，這些碾過(guò)剩余的渣也不能浪費(fèi)了，煮熟了可以喂雞鴨、豬、狗。”林西挖出一瓢木薯渣朝村民們說(shuō)道。

“噯，曉得了，多謝知秋媳婦。”

“謝謝西丫頭?！?/p>

“這閨女真不錯(cuò)?！?/p>

葉霜聽(tīng)著眾人夸贊大嫂，比聽(tīng)到別人夸自己還高興。

“小娟姐，原來(lái)大嫂在村里這么受歡迎啊？”

曹小娟也是第一回遇到這場(chǎng)面，她愣愣的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

五天后，依舊還是上次那些人。

當(dāng)真真切切的摸到木薯粉后，每個(gè)人臉上都是不可思議的表情。

“那木薯竟然能做出這么滑溜溜的粉。”

“這東西好像面粉啊，但又比面粉白凈些。”

“是不是也能像面粉一樣吃？”

林西重復(fù)了一次木薯粉的吃法，然后準(zhǔn)備親自動(dòng)手做幾種吃食。

“我先做幾樣簡(jiǎn)單的大家認(rèn)真學(xué)，今天做個(gè)木薯糕和糍粑?！?/p>

林西把曬好的木薯粉加溫水?dāng)嚢璩蔁o(wú)顆粒的糊狀。

“這里面可加少量糖或鹽調(diào)味，大家喜歡吃什么就加什么。”

把攪拌均的木薯糊糊倒入一個(gè)大瓷碗。

等鍋里水開(kāi)后蒸上一刻鐘后，取出放涼后切塊。

可直接吃，也能煎至表面微黃，蘸白糖、黃豆粉或花生碎。

“大家也可以拿木薯粉來(lái)做成面條、和面做野菜糊糊。”

有個(gè)年輕點(diǎn)的媳婦不解的看著林西?！傲治髅米樱挥媚臼矸劬湍茏龀擅鏃l嗎？”

林西搖搖頭，“當(dāng)然不是，木薯粉加少量面粉混合，加溫水揉成硬面團(tuán)，醒面一刻鐘左右。搟薄面片切成面條，開(kāi)水下鍋煮熟，撈出后搭配醬料或湯頭，口感更爽滑筋道?！?/p>

“光聽(tīng)閨女這么說(shuō)，我的口水都要流出來(lái)了。正好我家的那些也快曬干了，晌午了讓媳婦搟上一鍋面條嘗一嘗。”

“我們的也曬好了，一會(huì)就回家做?！?/p>

眾人們看著手中的木薯粉，像是看到了滿倉(cāng)的糧食一樣。

葉文看向一眾村民，清了清嗓子。

“大伙們，知秋他們幾個(gè)好孩子，處處為我們大家著想，有吃的法子第一個(gè)想到的也是咱們?nèi)迦?，以后他們有什么需要，我們都要盡全力幫助他們，可不能當(dāng)那忘恩負(fù)義之人?！?/p>

“那必須的，只要是知秋他們說(shuō)，我們沒(méi)有不應(yīng)承的。”

“是啊，多謝知秋、林西！”

“謝謝啊！”

葉知秋和林西站在院中央，笑著看著全村老小。

“趁現(xiàn)在農(nóng)活忙完，大伙都去山里多挖一些木薯、葛根、山藥囤起來(lái)，也不知道今年的冬天會(huì)啥樣，總之多囤點(diǎn)吃的沒(méi)有害處?！比~文朝村中一些年輕的男人說(shuō)道。

“知道了村長(zhǎng)，我們會(huì)多挖些囤起來(lái)的?！?/p>

葉知秋插了一句，“大伙順便也多撿些柴火存起來(lái)，冬日怕是會(huì)比外面更冷?！?/p>

“放心，柴火我們囤的多，當(dāng)初建房砍木頭時(shí)，那些樹(shù)枝都存著呢，還有干草?！币粋€(gè)漢子爽朗的笑著道。

“行，火炕該建的也盡快建吧，快十一月份了，這天也不知道會(huì)熱多久。說(shuō)不準(zhǔn)哪一天就忽然變冷了！”

葉文抬頭看了看天，明明已經(jīng)十月底，十一月初了。

這太陽(yáng)還跟**月的天一樣熱。

眾人閑聊了一會(huì)后，都各自散去，各回各家了。

“大嫂！”

葉霜見(jiàn)人都走的差不多了，這才拉著曹小娟上前。

“霜兒、小娟你們學(xué)會(huì)了嗎？”

葉霜笑盈盈道：“大嫂，我們都學(xué)會(huì)了！你也太厲害了吧，沒(méi)想到你懂這么多......”

“是啊，這些吃法我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！辈苄【暌惨荒樉磁宓目粗治?。

林西由她們挽著胳膊出了村長(zhǎng)家，往村南方向走。

“你們?nèi)粝矚g，有時(shí)間了去找我玩，我做好吃的給你們吃?！?/p>

“真的嗎？大嫂你太好了！”

“謝謝大嫂。”

林西看了看曹小娟，“小娟，聽(tīng)你大表哥說(shuō)你們村上都是養(yǎng)蠶、織布為生。那你會(huì)養(yǎng)蠶織布嗎？”

“會(huì)啊，我很小就跟著娘一起養(yǎng)蠶織布了，對(duì)了我還會(huì)繡活、做衣裳。大嫂你若是想裁衣裳了可以找我！”曹小娟說(shuō)起她的特長(zhǎng)來(lái)，臉上說(shuō)不出的興奮。

旁邊葉霜不服輸?shù)溃骸罢f(shuō)起繡工，大嫂我的繡工可是整個(gè)繡坊中數(shù)一數(shù)二的，裁衣制衣更不用說(shuō)。我也能幫大嫂做衣裳！”

林西看著她倆，捂嘴笑道：“行，行！你倆都特別厲害，我是想不如等明年開(kāi)春了，咱們也學(xué)著養(yǎng)蠶織布怎么樣？我看南邊長(zhǎng)了不少的桑樹(shù)?！?/p>

“可以??！到時(shí)候我教你們?cè)趺答B(yǎng)蠶?！辈苄【赀B聲應(yīng)道。

“我也要學(xué)，大嫂我可以教你繡花哦！”

林西心想：繡花嗎？我不一定會(huì)哦！