“我敢來(lái),說(shuō)明我有把握,你無(wú)需著急,等著吃肉就行了。”
謝酒兒不再言語(yǔ),我能不著急嗎?這一兩頓我不吃沒(méi)關(guān)系,萬(wàn)一錢(qián)袋子有個(gè)閃失,我后半生的榮華富貴可就泡湯了呀!
進(jìn)了林子,很幸運(yùn),沒(méi)一會(huì)就逮著一只兔子,謝酒兒樂(lè)了,這下給娘也可以做一個(gè)圍脖了:“這只兔子省著點(diǎn),夠我們吃兩頓的了,走吧!”
蕭瑾玉頭也不回,繼續(xù)往林子深處走去,嚇得謝酒兒也顧不了那么多,拽著他的胳膊就往外拉:“趕緊走吧,你想留下來(lái)當(dāng)午餐嗎?你還欠我錢(qián)呢,你死了我找誰(shuí)要去呢?”
蕭瑾玉郁悶的回頭:“我?guī)讜r(shí)欠你錢(qián)呢?”
謝酒兒一本正經(jīng):你許我榮華富貴,還未兌現(xiàn)承諾,就等于是欠我錢(qián)咯。”
蕭瑾玉直接給氣笑了,一聲不吭,徑直的朝著林子走去,周圍靜的可怕,之前還能聽(tīng)到鳥(niǎo)叫聲,這會(huì)兒除了偶爾吹來(lái)的風(fēng),一點(diǎn)聲音都沒(méi)有。
謝酒兒顫顫巍巍的跟在他身后:“這不對(duì)勁呀,太安靜了。”
話剛說(shuō)完,“吼吼吼”的嘶吼聲從兩人身后傳來(lái),謝酒兒回頭,整個(gè)人都愣在原地,那是什么?野豬嗎?怎么會(huì)這么大,嘴角兩側(cè)還有又尖又長(zhǎng)的獠牙。
看著野豬飛一般朝著他們奔過(guò)來(lái),謝酒兒一把抓住蕭瑾玉的衣袍:“怎么辦?”
“沒(méi)辦法,我腿受傷了,你跑不過(guò)它,我們要交待在這里了。”
蕭瑾玉不慌不忙,說(shuō)出來(lái)的話卻讓人感到絕望。
謝酒兒想拉著他往前跑,蕭瑾玉卻紋絲不動(dòng)的站在原地:“在野豬即將奔到面前時(shí),一把抓住謝酒兒,躍到樹(shù)枝上。
這就是傳說(shuō)中的輕功嗎?怎么真會(huì)有這么違反地球引力的存在,謝酒兒還沉浸在輕功的震撼中,蕭瑾玉手起箭落,一箭擊中了野豬的脖子。
被激怒的野豬發(fā)出刺耳的叫聲,開(kāi)始四處亂撞,蕭瑾玉從樹(shù)上一躍而下,野豬以同樣的姿勢(shì)向上跳躍。
電光火石間,蕭瑾玉從腰間抽出一把軟劍,野豬被當(dāng)場(chǎng)抹了脖子,攤在地上抽搐著,有些微弱的氣息。
謝酒兒從驚嚇和震驚中被蕭瑾玉從樹(shù)上帶下來(lái),看著面前碩大的野豬終于緩過(guò)神來(lái):“有肉吃了,你牛,你是真的牛,你身上到底藏了多少武器啊?”
蕭瑾玉扯了扯嘴角:“你猜?”
謝酒兒:“……”
我并不想猜。
見(jiàn)野豬一直不咽氣,蕭瑾玉還想再補(bǔ)刀,被謝酒兒一把攔住:“你先別殺死它,豬肉不放血不好吃,回家在放血,血也能做很多好吃的。
接下來(lái),二人合力,將野豬拖到林子外圍,然后蕭瑾玉守著野豬,謝酒兒手里提著兔子回家,喊來(lái)周氏和無(wú)恙幫忙,幾人推的推,拉的拉,用了大半個(gè)時(shí)辰,才將野豬拉回家。
到了院子外面,幾人攤坐在地上好半晌,謝酒兒看著面不改色的蕭瑾玉:“蕭大哥,你的傷不要緊吧!”
“沒(méi)事。”
隨后,周氏拿出來(lái)幾個(gè)陶罐,蕭瑾玉一刀伸進(jìn)野豬脖子下方,血瞬間涌了出來(lái),足足存了兩罐子豬血。
蕭瑾玉做完這些,便先進(jìn)了屋子,鉆進(jìn)廚房喝了碗水:“你們先燒水燙毛,外面處理干凈了,我來(lái)處理下水。”
“唉唉,好的,今天真是辛苦你了。”周氏連忙起身,客氣應(yīng)聲。
娘幾個(gè)燒好水拔了半天的毛,隨后蕭瑾玉幾下子干凈利落的處理完下水,周氏拿出家里滿是缺口的菜刀,蕭瑾玉又將野豬肉切割成幾大塊。
兔子處理完下水,先放著,過(guò)兩日再吃,冬天的戶外,簡(jiǎn)直就是天然的冰箱。
周氏隔了一大塊排骨,放入鍋中:“我們今天吃排骨。”
等野豬排骨真正下鍋時(shí),差不多都到了申時(shí),當(dāng)天一早,村里就來(lái)了歹人,剛解決了歹人,蕭瑾玉又獵到了野豬,一來(lái)二去,忙著處理野豬,沒(méi)顧上做飯,這會(huì)兒餓的肚子咕咕亂叫。
無(wú)恙伸長(zhǎng)脖子,看著大半鍋排骨,咽了咽口水:“也不知到是野豬肉好吃,還是前幾天的兔肉和雞肉好吃?”
謝酒兒將蕭瑾玉扔到房檐下的豬下水放在盆里,一遍遍的清洗:“各有各的味,這頭野豬夠大,接下來(lái)一整年的時(shí)間,我們都衣食無(wú)憂了。”
排骨燉好后,周氏將排骨從大鐵鍋里的排骨湯里夾出來(lái),在鍋里繼續(xù)加入芋頭大火熬煮,待芋頭軟爛入味,在撒上一把綠油油的狗奶兒菜,又添了把火,撒上花椒和鹽,湯算是成了。
湯燉好后,就地取材,直接在切割成塊狀的野豬肉上割下一個(gè)大肥肉,在鍋中煉化,待油色清亮?xí)r,將事先燉好的排骨倒入鍋中翻炒。
煸炒至外焦里嫩,周氏又從屋檐下拿來(lái)一把在山上挖來(lái)的野蔥根,洗凈切丁,撒在排骨上,翻炒了一下,排骨的肉香在野蔥的激發(fā)下,氣味更加濃郁,最后出鍋時(shí)放入鹽巴花椒等,午飯總算是做好了。
野豬肉有兔肉和雞肉沒(méi)有的嚼勁,吃的幾人都顧不上搭話,一人手里端著一根排骨,鼓著腮幫子努力干飯。
吃上幾口肉,在喝上一口鮮美的肉湯,撈起一筷子綠油油的蔬菜,葷素搭配,吃完干的喝湯的,那叫一個(gè)舒坦。
吃完飯后,在酒兒的要求下,無(wú)恙蹲在院子里洗下水,酒兒和周氏一個(gè)在案板上切肉塊,一個(gè)加大柴火,在鍋中煉肉。
清亮的豬油在鍋中翻滾,肥瘦相間,被切的四方四正的肉塊在油里翻騰,跳躍,白的白,紅的紅。
娘倆從申時(shí)末開(kāi)始煉油,一直忙碌到戌時(shí),才收手,但還有一半以上的肉沒(méi)煉,周氏將處理好的生肉放在另一間沒(méi)人住的屋里,等明天了繼續(xù)煉肉。
如今雖是寒冬臘月,但儲(chǔ)存豬肉最好的方式永遠(yuǎn)都是將它煉熟,豬油沒(méi)過(guò)豬肉,一起倒入缸中,可以儲(chǔ)存一年之久,即便在炎熱的夏季,都不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。
要炒菜做飯時(shí),只需拿鍋鏟鏟上一塊出來(lái)呢即可,很是方便。
練了一下午的肉,周氏和酒兒腰也酸了,切肉切的胳膊和右手虎口處都有些微腫。
好在中午的飯吃的晚,這會(huì)兒都還沒(méi)餓,兩人將廚房里煉好的肉和案板收拾干凈,留了一個(gè)大油鍋,晚上做飯直接用,然后回屋躺了會(huì)兒。
睡到炕上,炕上熱乎乎的,屋內(nèi)地上放著一盆燒的通紅的木炭,整個(gè)屋子都是熱乎乎的。
這都是無(wú)恙的功勞,他洗了會(huì)兒豬下水,就給每個(gè)屋子都燒上木炭,因?yàn)榻憬阏f(shuō)了,以后每天晚上都可以燒著木炭睡覺(jué),再也不怕腳底生凍瘡了。