走到路邊一處木亭旁,我對(duì)春來(lái)說(shuō):“休息一下吧?!?/p>
我坐在那兒,給詹猜發(fā)了一條微信:
“我把中國(guó)食補(bǔ)的內(nèi)容發(fā)給你,供你參考?!本幒煤蟀l(fā)了過(guò)去。
兩人再往前走。漸漸屋舍稀少,春來(lái)提醒我:“老師,快六點(diǎn)了。我們回去吧?!?/p>
回到乍侖家,戶外地坪里搭起了一個(gè)不銹鋼灶臺(tái)。灶臺(tái)上方支起了一個(gè)太陽(yáng)棚。
離灶臺(tái)四米的地方,擺了四張條桌。每張條桌可坐十多人。
地坪中央還擺著一些烤爐。
乍侖夫婦請(qǐng)我前排入座。這一桌上,除了麗姐,還有幾位年長(zhǎng)的人,乍侖給我作了介紹,我雙手合十,微笑示好。
莎莎坐在我和乍侖之間。春來(lái)則沒(méi)落座。拿著手機(jī)到處拍照錄視頻。
這時(shí),詹猜、莎莎上場(chǎng)??磥?lái)是準(zhǔn)備雙語(yǔ)現(xiàn)場(chǎng)直播,這樣就很有國(guó)際范。一下就把聚會(huì)的檔次提高了。
詹猜說(shuō):“沒(méi)有什么東西,比美食更富有吸引力。所以你們?cè)诎倜χ卸紒?lái)參加了。
當(dāng)然還有一個(gè)原因,你們聽(tīng)到主持人是密斯特詹——猜——”
人群都笑起來(lái)。
“不,這也不是原因,甚至可以完全忽略,真正的原因是,你們聽(tīng)到著名的美食主播麗姐也來(lái)了?!?/p>
麗姐站起來(lái),轉(zhuǎn)身朝后面揮揮手,響起一片掌聲。
“當(dāng)然,還有一個(gè)更重要的原因,你們知道乍侖先生邀請(qǐng)了一名中國(guó)神醫(yī)為達(dá)娜治病。
你們想見(jiàn)到這位神醫(yī),并為達(dá)娜早日康復(fù)一起來(lái)祝福。這是你們來(lái)的真正原因?!?/p>
臺(tái)下一片歡騰。
“他沒(méi)有泰國(guó)名字,我想他遲早會(huì)有一個(gè),因?yàn)槟銈儠?huì)喜歡上他,會(huì)送一個(gè)昵稱給他。他的中文名字叫萬(wàn)——山——紅——”
我站起來(lái),朝側(cè)面,后排揮揮手。
掌聲。
詹猜左顧右盼,發(fā)現(xiàn)春來(lái)在拍照。便說(shuō):
“還有萬(wàn)山紅先生的助手,他一下發(fā)現(xiàn)有這么英俊先生和漂亮小姐,他要記錄下來(lái)。
同樣,我們把掌聲送來(lái)密斯特蔣——春——來(lái)——”
春來(lái)聽(tīng)到了,站在前面鞠了一躬。
詹猜語(yǔ)速極快,我喜歡他這種帶點(diǎn)嘻皮士幽默風(fēng)格的主持,歡快,明亮、風(fēng)趣。
“天下最不缺吃的就是美食家,你們看看麗姐就知道,保持身材并不重要,重要的是不要辜負(fù)美食。
麗姐將為我們做一道,她做了一千次也不厭倦的咖喱魚(yú)餅,歡迎她為我們展示神奇的手藝?!?/p>
掌聲,笑聲。
麗姐上場(chǎng),她身前的衣服上別著一個(gè)小話筒。她邊做邊說(shuō),這個(gè)時(shí)候,沒(méi)必要翻譯了。
只見(jiàn)她切土豆,往鍋里放油,炒土豆。再放西蘭花,玉米粒,放鹽,一起炒。
估計(jì)把她全部做好的過(guò)程寫(xiě)出來(lái),你會(huì)說(shuō)我水字?jǐn)?shù)。
麗姐做好后,接著再做。因?yàn)橛兴膫€(gè)桌子,每桌要一份。
在麗姐表演的時(shí)候,春來(lái)把雞放在高壓鍋里開(kāi)始燉了。
詹猜和我耳語(yǔ)兩句,把重心放在我身上了。他和莎莎站到原來(lái)的位置,重新開(kāi)始主持。
詹猜說(shuō):“在芭提雅,每一個(gè)泰國(guó)人都品嘗過(guò)中國(guó)美食。但沒(méi)有一個(gè)人品嘗過(guò)萬(wàn)山紅做的中國(guó)美食。(笑聲)
萬(wàn)先生將為我們做一條中國(guó)魚(yú)。因?yàn)橹袊?guó)人喜歡年年有余?!?/p>
掌聲。
我走上去,站在麗姐的隔壁。廚師為我打開(kāi)煤氣灶。同時(shí),春來(lái)也把雞放在火上燉。
煮魚(yú)之前,我準(zhǔn)備先亮一手中國(guó)功夫,復(fù)習(xí)一下“炒粉”功課。我放了一勺油到鍋里,敲入四個(gè)雞蛋。
煎至一面黃,翻過(guò)來(lái),再煎。等另一面也微焦時(shí),連抖三下鍋。
只見(jiàn)火苗竄入鍋內(nèi),雞蛋跳到半空,又穩(wěn)穩(wěn)落入鍋中。
還沒(méi)看清,雞蛋再一下沖開(kāi)火焰,蹦起老高。眼睛剛剛往下,雞蛋又往上跳,我伸鍋接住,把它們一勺扒進(jìn)旁邊的碟子。
眾人邊看邊驚叫。詹猜插科打諢:
“女士們,先生們,中國(guó)廚師證是最難獲得的,因?yàn)槊恳粋€(gè)廚師必須首先獲得雜技演員證?!?/p>
臺(tái)下哄笑。
我洗了鍋?zhàn)?,倒油,煎魚(yú)。這個(gè)過(guò)程,沒(méi)有什么好看的。弄了一陣,魚(yú)已熟了個(gè)五分熟。
我把多余的油舀出來(lái),提起一壺開(kāi)水倒入,鍋內(nèi)滋滋作響。
把蓋子蓋上,我就不管了。在等候的過(guò)程中,麗姐連冬蔭功湯都做了。
詹猜重新上崗。因?yàn)榇簛?lái)的雞早已燉好,現(xiàn)在只要放入中藥材。
春來(lái)正在給高壓鍋放氣,詹猜走到春來(lái)前,問(wèn)道:
“你將為大家?guī)?lái)一道什么美食?”
春來(lái)打開(kāi)高壓鍋蓋,捧著一捧藥材亮給大家看,然后說(shuō)道:
“我將為大家?guī)?lái)一道五千年經(jīng)久不衰的中國(guó)珍品——中藥燉雞大補(bǔ)湯。”
詹猜打開(kāi)手機(jī),用泰語(yǔ)念讀我發(fā)給他的那段文字:
“食物中加入藥材,是中國(guó)特有的飲食文化,它不僅味道獨(dú)具一格,而且可以強(qiáng)身健體。
在等待中國(guó)美食的過(guò)程中,朋友們,你們可以燒烤食物啦?!?/p>
大家起身,到旁邊的火爐上烤肉,烤餅、烤魚(yú)。
乍侖家的廚師,早就做出許多菜,大家烤啊,炸啊,不過(guò)是錦上添花而已。
一會(huì)兒,糯米飯、豬肉粥、水煮活魚(yú)、燉雞、豬血湯、冬陰功湯、咖喱魚(yú)餅、炸鯖魚(yú)、烤羅漢魚(yú)、各種烤肉串、火腿紛紛端上桌子。
四條長(zhǎng)桌拼成了一起,不知詹猜講了句什么,反正沒(méi)有人動(dòng)手。
說(shuō)完之句,戶外的燈突然熄了。
我莫名其妙,正想問(wèn)身邊的莎莎,發(fā)現(xiàn)她不見(jiàn)了。不僅找不到她,連我身邊的椅子也不見(jiàn)了。
沒(méi)有一點(diǎn)聲音。我不知道這是一個(gè)什么儀式,人人都不說(shuō)話,氣氛格外肅穆。
借著一點(diǎn)亮光,我終于看清了,一輛輪椅從大客廳推出,達(dá)娜坐在上面。后面是兩個(gè)女仆推車,乍侖夫婦、詹猜和莎莎跟在后面。
燈光次第亮起。輪椅推到了我的身邊。
詹猜說(shuō):“在這么一個(gè)美好的夜晚,讓我們一起祝福達(dá)娜早日恢復(fù)健康。”
他用中泰兩種語(yǔ)言各說(shuō)了一遍。大家都站起來(lái),沒(méi)有人鼓掌,他們像事先準(zhǔn)備好了似的。
走過(guò)來(lái)獻(xiàn)一朵小花給她。
詹猜把話筒伸在她面前,讓達(dá)娜說(shuō)話,莎莎站在我身后翻譯:
“有春天,花朵就不會(huì)凋謝。我的春天是父母,是各位賓客,是來(lái)自中國(guó)的萬(wàn)醫(yī)生和他的助手。”
說(shuō)完,她雙手合十,露出迷人的微笑。
掌聲大作。
女仆、乍侖夫人把她推走了。
在大家注目下,女仆把達(dá)娜推走了。她的背影消失在我的視線里。
詹猜說(shuō):“現(xiàn)在,請(qǐng)乍侖先生講話。”
乍侖接過(guò)話筒,說(shuō)了一段感謝話,大家才開(kāi)始吃。
我學(xué)著他們的樣子,不僅吃烤熟了的食物,也吃生蔬菜,比如甜紫蘇、包菜絲、洋蔥、西紅柿。
這時(shí),麗姐向我提了一個(gè)問(wèn)題:“煮這種魚(yú),需要加牛奶嗎?”
聽(tīng)了莎莎翻譯,我搖了搖頭。
她舀了一勺喝了,又問(wèn)道:“怎么這么鮮,這么白?”
我說(shuō):“放了一種很神秘的中國(guó)調(diào)料?!?/p>
“椰子粉嗎?”
我再搖搖頭。
大家喝著威士忌、蘇打水加冰的飲料,互相碰杯。喝完一杯時(shí),把杯子里的冰搖得丁當(dāng)作響。又開(kāi)始加可樂(lè)。
氣氛很熱烈。
一會(huì)兒,莎莎悄悄地對(duì)我說(shuō):“麗姐對(duì)你煮魚(yú)的秘方很感興趣。問(wèn)你需要有多少錢出售?!?/p>
我忍不住笑了。低聲把方法說(shuō)了一遍。
麗姐聽(tīng)了,一定要和我合影。外面的燈光不足,就走到客廳合影。合影后,雙手合十,向我連連道謝。
莎莎把照片發(fā)給我。我發(fā)現(xiàn),麗姐倒是很上鏡。
麗姐沒(méi)有微信,她征求我的意見(jiàn),可不可以把合影發(fā)到臉書(shū)上。
我點(diǎn)點(diǎn)頭。
活動(dòng)直到晚上八點(diǎn)才結(jié)束。
回到房間,我洗了個(gè)澡,坐在客廳看春來(lái)發(fā)給我的照片,短視頻。突然,手機(jī)響起來(lái)了。
一個(gè)陌生的泰國(guó)號(hào)碼。
我猶豫著要不要接。因?yàn)樵谔﹪?guó),知道我手機(jī)號(hào)碼的,不過(guò)三五個(gè)人,我都備注了姓名。
何況,他們幾乎沒(méi)打過(guò),要打,他們也是打給我的翻譯。也許有人打錯(cuò)了吧。
但是,會(huì)錯(cuò)到撥國(guó)際長(zhǎng)途?
鈴聲停了,一會(huì)兒再次響起。我終于按下了接聽(tīng)鍵。