晏驚棠站在門口，看著他的背影漸行漸遠，心里那點歡喜慢慢沉淀下來，暖洋洋的。

他那么尊貴的人兒，能來看一眼，夸上一句“不錯”，已經是對她最大的認可了。

青黛從后院探出頭來，小聲問：“姑娘，剛才那位是容世子？”

“嗯。”晏驚棠轉身回到店里，拿起抹布，繼續擦桌子，嘴角卻壓不下去，“咱們要更用心一些。”

看著初具雛形的晏氏食鋪，干勁更足了。

而街角的馬車里，容灝閉目養神，指尖無意識地叩著膝蓋。

“回府。”

……

七日后。

天剛蒙蒙亮，晏氏食鋪里就忙開了。

灶房里熱氣騰騰，晏驚棠系著圍裙，手腳麻利地調著酸辣粉的料汁。

青黛在一旁搟面，動作快得只看見殘影。

晏氏身子好多了，也在幫著洗菜切蔥，臉上帶著笑。

“棠兒，這酸辣粉的味兒可真香。”晏氏聞了聞鍋里飄出的香氣，忍不住說。

“娘喜歡就好。”晏驚棠擦了把汗，笑道，“今兒開業，咱們得把招牌打出去。”

院門外已經掛上了嶄新的招牌。

“晏氏食鋪”四個大字用黑漆寫得工工整整，右下角還畫了個logo，看著就親切。

辰時剛過，鋪子正式開張。

晏驚棠站在門口，清了清嗓子，對著圍攏過來的食客吆喝道：“各位鄉親父老，晏氏食鋪今日正式開業，頭三日所有吃食一律八折！還有這些集章卡——”

她舉起一疊小卡片，上面印著十個格子：“凡在鋪子里消費滿十文錢，便能得到一個章。集滿十個章，免費換一碗酸辣粉或是蔥油拌面！”

此話一出，人群頓時熱鬧起來。

“八折？那可得嘗嘗！”

“集章換吃的？這主意新鮮！”

“晏家丫頭，你這賣的都是啥呀？”

晏驚棠笑著一一回答：“有酸辣粉、蔥油拌面、餛飩、茶葉蛋……還有各種小菜。各位里邊請，嘗嘗就知道了！”

說話間，已經有熟客進了門。

是隔壁做木工的王大叔，帶著兩個徒弟。

“丫頭，來三碗酸辣粉！”王大叔嗓門洪亮，“再要六個肉夾饃，帶走！”

“好嘞！王叔里邊坐！”晏驚棠應著，朝灶房喊，“三碗酸辣粉，多加辣！”

青黛手腳麻利，不一會兒就端出三碗紅彤彤的酸辣粉。

粉條晶瑩剔透，浸在紅油湯里，上面鋪著花生碎、蔥花、香菜，還有幾片鹵肉。

熱氣一熏，酸辣的香氣直往人鼻子里鉆。

王大叔吸溜了一口，眼睛頓時亮了：“嚯！這味兒地道！酸得開胃，辣得過癮！”

兩個徒弟也吃得滿頭大汗，連連點頭。

門口排隊的人一看這架勢，更心急了，一個勁兒往里擠。

晏驚棠忙得腳不沾地，一會兒收錢，一會兒招呼客人，一會兒還得去灶房幫忙。

晏氏負責收錢記賬，手都快寫酸了。

快到午時，鋪子里已經坐滿了人。

新添的六張桌子全占了，門口還有人端著碗站著吃。

“老板，這蔥油拌面再來一碗！”

“我要個茶葉蛋帶走！”

“酸辣粉多加醋！”

叫喊聲此起彼伏。

晏驚棠正忙著，忽然想起什么，擦擦手站到門口：“各位客官，本店新推出外賣送到家服務！如果家離得不遠，不想排隊等的，可以預付錢留個地址，我們伙計給您送到家門口！”

這話又引來一陣叫好。

“送到家？這敢情好！”

“我家就在前街，能送不？”

“怎么個送法？”

晏驚棠解釋道：“只送東街這一帶，太遠的不行。一份起送，加收兩文跑腿費，訂得多免費贈送一瓶飲品。諸位如果要人送，跟我說一聲就成，也可以自己來取，不收跑腿費。”

話音剛落，當即就有幾個住在附近的客人爭先恐后訂了外賣。

晏驚棠拿了紙筆記下地址和要的東西，心里盤算著，這外賣的生意看來，也能做起來。

忙到未時，客人才漸漸少了些。

晏驚棠累得腰都直不起來，靠著柜臺算賬。

這一算，她自己都嚇了一跳。

光是上午，就賣了六十多碗酸辣粉，四十多碗蔥油拌面，肉夾饃和茶葉蛋等其他吃食，更是不計其數。

“娘，咱們得再雇兩個人。”晏驚棠抹了把汗，“光靠咱們三個，撐不住。”

晏氏也累得夠嗆，點頭道：“是該雇人。可這工錢怎么算？”

“工錢從盈利里出。”晏驚棠果斷道，“雇兩個男伙計，一個負責跑堂傳菜，一個幫著打雜。青黛手腳快，以后專門負責送外賣。”

正說著，青黛從灶房出來，手里端著兩碗面：“小姐，夫人，先吃點東西吧。”

三人這才想起來還沒吃午飯。

晏驚棠接過面，剛吃兩口，就見門口又來了客人。

是個生面孔的年輕書生，穿著半舊的青衫，探頭探腦往里看。

“客官里邊請。”晏驚棠起身招呼。

那書生卻擺擺手：“我不是來吃飯的。聽說你們這兒招工？”

晏驚棠打量了他一番：“是招工。你會做什么？”

“我、我能記賬，也能跑堂。”書生有些局促，“我姓趙，叫趙平，原是東街茶樓的賬房，可茶樓前些日子關了門。”

晏驚棠想了想：“這樣，你先試用三日，一日二十文。如果做得好，便留下，月錢六百文，管一頓午飯。如何？”

趙平眼睛一亮：“多謝老板！我一定好好干！”

“那現在就開始吧。”晏驚棠指指鋪子里，“這會兒客人少了，你先幫著收拾碗筷，熟悉熟悉。”

趙平應了聲，麻利地干起活來。

晏驚棠又貼了張招工告示在門口，這才繼續吃飯。

還沒吃完，又有人上門應聘。這次是個十七八歲的少年，叫孫小六，看著機靈，說是從前在碼頭幫工，力氣大，能干重活。

晏驚棠也收下了，同樣試用三日。

有了兩個新伙計，下午的生意就輕松多了。

趙平記賬收錢井井有條，孫小六跑堂傳菜腿腳麻利，青黛送了兩趟外賣回來，一直說這主意好，省得客人在鋪子里擠。

晏驚棠總算能喘口氣，專心在灶房掌勺。

傍晚時分，鋪子里又熱鬧起來。

下工的下工，散學的散學，都來吃口熱乎的。

酸辣粉和蔥油拌面賣得最好，有幾個客人吃完了還要打包帶走，說是給家里人嘗嘗。